3800-4000 元/月

传菜员

传菜员包吃包住

包吃包住五险一金交通补助

经验不限 · 学历不限 · 招5人

济南历下草山岭中路19921号臻悦海宴草山岭店

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职位描述

岗位职责:
1.按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥；
2.开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备；
3.保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；
4.熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里；
5.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断，做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关；
6.餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备；
7.天冷备好菜盖，随时使用；
8.负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作；
9.做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐

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