10000-18000 元/月

行政主厨

餐饮行政总厨

包住包吃饭补加班补助话补

8-10年 · 大专以上学历 · 招1人

济南市-天桥区-赵庄社区西南侧约80米三德冷库

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职位描述

岗位职责：
1.根据厨务中心安排，定期下店开展厨务督导工作。
2.检查门店的串品、菜品质量工作，稽核门店是否执行串品、菜品的操作流程、操作标准。
3.检查门店的厨务成本控制：指导各分部下属控制出品部各项营业费用、各组人力成本和毛利达标；
4.检查门店的厨房的运营和组织，厨房生产开展与管理；
5检查门店的安全生产管理与风险管控；
职位要求：
1.年龄30-45岁，五年以上餐饮厨务管理经验，有3年以上连锁餐饮厨务督导或单店厨房管理经验；
2.熟知出品流程、出品标准制定，有品控和稽核经验者优先；
3.具有较强的组织、协调、沟通能力。

公司介绍

山东老胖餐饮管理有限公司,成立日期:2022年01月10日,创建于济南市,经营范围:一般项目：餐饮管理；酒店管理；物业管理；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；新鲜蔬菜零售；新鲜蔬菜批发；新鲜水果零售；新鲜水果批发；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；企业形象策划；市场营销策划；会议及展览服务；机械设备销售；电子产品销售；外卖递送服务；货物进出口；广告设计、代理。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务；职业中介活动。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）,企业注册地址:山东省济南市天桥区小清河北路188-8号黄台环球家居博览中心A座黄台创新写字楼17a;诚挚邀请您的加入！