7000-10000 元/月

厨师/厨师长

大锅菜厨师长

包住包吃节假日福利

6-7年 · 学历不限 · 招3人

济南历城八涧堡西路舜河苑东侧约130米山东优粮鲜丰餐饮管理有限公司

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

山东优粮鲜丰餐饮管理有限公司,成立日期:2015年09月25日,创建于济南市,经营范围:餐饮管理咨询；集体用餐配送服务；预包装食品、散装食品、酒店用品、厨具、办公用品、非专控农副产品的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）,企业注册地址:山东省济南市历城区西周南路30-6;诚挚邀请您的加入！