8000-13000 元/月

厨师/厨师长

菜品研发

包吃

1-2年 · 学历不限 · 招1人

济南天桥北坦大街3号

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

工作内容：
1、掌握市场动态和行业趋势，对公司菜品改进、提升，进行新型菜品、小吃研发的全面工作，指导厨师按照标准作业流程操作；
2、了解各类菜品的生产、加工工艺和流程；每天合理分配菜品定量，调整量化标准，制定流程化标准，
3、对各个项目生产团队进行工作培训、指导。
4、协助完成新品的制作和试样工作，并制定标准作业流程操作规范和产品式样书；
5、严格执行食品安全管控，完善公司生产安全环节。
任职要求：
1、大专以上，烹饪与营养教育、食品科学等相关专业，会使用电脑；（优秀者可放宽）
2、具有餐饮研发3年以上研发工作经验，有大型食堂、餐厅、团膳等菜品研发、中央厨房研发经验者优先；
3、善于沟通，懂得管理技巧，烹饪技巧高；
4、为人正派与客户建立良好关系氛围，积极向上，善于学习；
5、可接受偶尔出差
上班时间：5:00-17:00
薪资：8000-13000

公司介绍

济南粒禾餐饮管理服务中心是专业从事餐饮服务管理咨询的服务机构，拥有两家中央厨房和十年的餐饮管理服务经验。帮助企业发现生产经营管理上的主要问题，找出原因制定切实可行的改善方案，指导改善方案的实施，传授经营管理的理论与科学方法，培训企业各级管理干部，从根本上提高企业素质。愿你我携手共赢，开创美好未来。